Les pommes séchées des plaines d'Afyon en Turquie
Issues de la variété Golden, nos pommes proviennent de notre programme bio "Happy Village" au coeur des plaines d'Afyon en Turquie.
Pommier des plaines d'Afyon en Turquie
Selim, producteur de pommes en Turquie
Des pommes moelleuses
Récoltées à maturité, ces pommes de petite taille sont un concentré de saveurs. Leur récolte tardive nous permet d'avoir une teneur en sucre supérieure, et donc une texture plus moelleuse après séchage.
Le saviez-vous ?
Les pommes ne se prêtent pas au séchage au soleil. Elles sont habituellement séchées dans un four. Tout est alors question de température de séchage pour ne pas altérer leurs nutriments.
Tous nos fruits secs sont issus de l’agriculture biologique et certifiés Bio par un organisme indépendant (Ecocert). Cela signifie qu’ils sont produits sans produits chimiques de synthèse tels que les pesticides, ni aucun OGM.Découvrir aussi
