Les Dattes Medjool de Samar dans le sud Israélien
Nos dattes Medjool proviennent de Samar et Neot Semadar, en bordure du désert d'Arava (Israël). Le climat particulièrement chaud et sec, combiné à des sols sablonneux drainants, permet de produire des fruits dont la teneur en fibres et le taux d'humidité contrebalancent la richesse naturelle en sucre. Nos dattes Medjool atteignent un équilibre parfait : ni trop grasses, ni trop sucrées. Une gourmandise à l'état pur !
Dattes du kibboutz de Samar au sud d'Israël
Lia, cueilleuse de dattes à Samar en Israël
Nirit Ketner, productrice de dattes Medjool en Israël
Nirit cultive les dattes Medjool au sein du kibboutz de Samar, dans le désert au sud dâIsraël.
Au-delà de son engagement fort pour une agriculture biologique, câest toute une philosophie de vie, basée sur le partage et lâentraide, que Nirit adopte au quotidien, aux côtés dâune centaine dâautres familles du kibboutz. Cette démarche éco-responsable, où lâon respecte lâhumain autant que la nature, anime chaque jour ces cultivateurs avec la volonté de transmettre ces valeurs et ce mode de vie.
Une traçabilité complète
Toutes nos dattes, Medjool et Deglet Nour, proviennent exclusivement des kibboutz de Samar et Neot Semadar situés au Sud d'Israël, loin des territoires occupés. Pour vous garantir l'origine de ces dattes, nous avons mis en place une traçabilité complète : le nom du kiboutz est indiqué sur chaque emballage.
Le "Petit Plus" de notre filière
En bordure du désert d'Arava, l'ensoleillement est optimal. Aussi, nous avons récemment financé un programme de panneaux solaires pour le kibboutz de Samar, afin de le rendre encore plus "eco-friendly".
Tous nos fruits secs sont issus de l’agriculture biologique et certifiés Bio par un organisme indépendant (Ecocert). Cela signifie qu’ils sont produits sans produits chimiques de synthèse tels que les pesticides, ni aucun OGM.