Pommes séchées de Provence
Nous avons choisi d'utiliser toutes les variétés de pommes cultivées par Sébastien (Golden, Gala, Cripps Pink, Dalinette, Story, Elista), non seulement pour offrir un juste équilibre entre les saveurs naturellement sucrées et acidulées, mais aussi pour valoriser l'ensemble de sa production.
Pommiers de la vallée de la Durance
Sébastien, producteur de pommes en Provence
Les fruits d'une belle rencontre
La construction de cette nouvelle filière permet à Sébastien de valoriser une partie de sa production de pommes fraîches, et à Damien, notre artisan sécheur, de prolonger l'activité de ses salariés une fois terminée la saison des fruits frais.
Tous nos fruits secs sont issus de l’agriculture biologique et certifiés Bio par un organisme indépendant (Ecocert). Cela signifie qu’ils sont produits sans produits chimiques de synthèse tels que les pesticides, ni aucun OGM.Découvrir aussi
