Purée d'amandes complètes

Purée d'amandes complètes

Purée d'amandes complètes

Nos amandes Guara sont simplement broyées avec leur peau brune afin d’en conserver le goût typé et légèrement corsé pour obtenir une purée intense et onctueuse à la fois!

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Une purée d'amandes onctueuse et intense !

Cultivées dans la vallée de Pinoso, nos amandes sont issues de variétés méditerranéennes aux délicates saveurs d’orgeat. Pour cette purée, nous avons conservé la peau des amandes pour obtenir une saveur légèrement corsée. A tartiner ou à incorporer dans les sauces, pâtisseries, préparations sucrées ou salées, en remplacement du beurre ou de la crème.

Espagne
Ingrédient : amandes*

*Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Contenances : pots de 300 g et 650 g / Vrac

Federico, ingénieur agronome en Espagne
Federico, ingénieur agronome en Espagne
Scotch polaroid
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 2568 kJ (soit 614 kcal)
Graisse : 55,5 g
Dont acides gras saturés : 4,15 g
Glucides : 18,82 g
Dont sucres : 4,43 g
Fibres alimentaires : 10,3 g
Protéines : 20,96 g
Sel : <0,01 g
Magnesium : 230,00 mg
(%VNR) : 61 %

VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

Egalement riche en Calcium : 240 mg/100 g, 30% des VNR Cuivre : 1, 07mg/100 g et 107% des VNR.

Conseils d’utilisation : Une couche d’huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Le petit plus de cette purée : elle est parfaite en remplacement du beurre ou de la crème fraiche et convient à la cuisine végétarienne. Cette purée d’amandes complète convient en cuisine ou en pâtisserie, dans des préparations salées ou sucrées. Elle est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain.
A conserver dans un endroit frais et sec.

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