Une purée d'amandes onctueuse et intense !
Cultivées dans la vallée de Pinoso, nos amandes sont issues de variétés méditerranéennes aux délicates saveurs dâorgeat. Pour cette purée, nous avons conservé la peau des amandes pour obtenir une saveur légèrement corsée. A tartiner ou à incorporer dans les sauces, pâtisseries, préparations sucrées ou salées, en remplacement du beurre ou de la crème.
Ingrédient : amandes*
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Contenances : pots de 300 g et 650 g / Vrac
Federico, ingénieur agronome en Espagne
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
Energie : | 2568 kJ (soit 614 kcal) |
Graisse : | 55,5 g |
Dont acides gras saturés : | 4,15 g |
Glucides : | 18,82 g |
Dont sucres : | 4,43 g |
Fibres alimentaires : | 10,3 g |
Protéines : | 20,96 g |
Sel : | <0,01 g |
Magnesium : | 230,00 mg |
(%VNR) : | 61 % |
VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence
Egalement riche en Calcium : 240 mg/100 g, 30% des VNR Cuivre : 1, 07mg/100 g et 107% des VNR.
Conseils dâutilisation : Une couche dâhuile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Le petit plus de cette purée : elle est parfaite en remplacement du beurre ou de la crème fraiche et convient à la cuisine végétarienne. Cette purée dâamandes complète convient en cuisine ou en pâtisserie, dans des préparations salées ou sucrées. Elle est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Le petit plus de cette purée : elle est parfaite en remplacement du beurre ou de la crème fraiche et convient à la cuisine végétarienne. Cette purée dâamandes complète convient en cuisine ou en pâtisserie, dans des préparations salées ou sucrées. Elle est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain.
A conserver dans un endroit frais et sec.