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Cake mœlleux amande - cubes de banane

 

 

Cake mœlleux amande - cubes de banane

Pour 6 personnes

10 mn 10 mn 40 mn 40 mn Facile Facile

Ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre complet
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande Pépite
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 2 c. à s. de lait
  • Vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 grosse poignée de cubes de banane Pépite
  • Quelques amandes effilées Pépite

Produits utilisés

Amandes effilées de la vallée de Pinoso en Espagne
Amandes poudre de la vallée de Pinoso en Espagne
Amandes poudre complète de la vallée de Pinoso en Espagne
Bananes moelleuses de Cerecita en Equateur

Préparation

  • Mélanger le beurre mou (à température ambiante) avec le sucre, puis ajouter l’œuf et la vanille.
  • Mélanger la farine, la poudre d'amande et la poudre à lever et ajouter au fur et à mesure au-dessus de la préparation.
  • Ajouter le lait et mélanger. Si possible, laisser reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur.
  • Beurrer un moule (21x8x6cm), verser la pâte et parsemer les cubes de banane. Saupoudrer les amandes effilées sur le dessus pour la décoration.
  • Enfourner à 170°C pendant 40 minutes (selon le four).

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