Les cerneaux de noix du Périgord
Une centaine de producteurs Bio cultive ces noix, au cÅur du Périgord, terroir historique du noyer français.
Champs de noyers du Périgord
Culture de noyers dans le Périgord
Les noix Franquette
Cette variété de noix Franquette est d'une grande qualité gustative : de couleur claire, elle a un petit goût de noisette, une très légère amertume, et se prête aussi bien à une utilisation en accompagnement dans des salades qu'en dessert sucré.
Le saviez-vous ?
Le cerneau de noix français est actuellement fortement concurrencé par des cerneaux d'autres pays, notamment d'Europe de l'Est. Mais leur qualité gustative est bien différente de celle de la variété Franquette cultivée dans son terroir du Périgord.
Tous nos fruits secs sont issus de l’agriculture biologique et certifiés Bio par un organisme indépendant (Ecocert). Cela signifie qu’ils sont produits sans produits chimiques de synthèse tels que les pesticides, ni aucun OGM.Découvrir aussi
