Purée d'amandes toastées

Purée d'amandes toastées

Purée d'amandes toastées

Nos amandes Guara sont simplement toastées pour révéler leur saveur grillée très gourmande, puis broyées pour obtenir une purée gourmande et onctueuse à la fois.

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Une purée d'amandes gourmande !

Issue de la variété Guara, typiquement méditerranéenne et reconnaissable à sa délicate note d'orgeat, notre purée d'amandes toastées est simplement obtenue par un léger toastage des amandes puis leur simple broyage afin d'en conserver les notes grillées et gourmandes. Une texture onctueuse alliée à la saveur typique des amandes méditerranéennes pour agrémenter vos tartines ou vos pâtisseries.

Espagne
Ingrédient : amandes*

*Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Contenances : pots de 300 g et 650 g / Vrac (4 kg)

Federico, ingénieur agronome en Espagne
Federico, ingénieur agronome en Espagne
Scotch polaroid
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 2341 kJ (soit 565 kcal)
Graisse : 45,2 g
Dont acides gras saturés : 4,32 g
Glucides : 16,2 g
Dont sucres : 4,35 g
Fibres alimentaires : 8,35 g
Protéines : 19,13 g
Sel : <0,01 g
Conseils d'utilisation : Une couche d'huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Le petit plus de cette purée : elle est parfaite en remplacement du beurre ou de la crème fraiche et convient à la cuisine végétarienne. Cette purée d'amandes toastées convient particulièrement pour la pâtisserie mais est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain.
A conserver dans un endroit frais et sec.

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