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Amandes effilées caramélisées

 

 

Amandes effilées caramélisées

Pour 4 personnes

2 mn 2 mn 15 mn 15 mn Facile Facile

Ingrédients :

  • 125 g d'amandes effilées PÉPITE
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (blanc ou cassonnade), ou plus pour les gourmands !

Produits utilisés

Amandes effilées de la vallée de Pinoso en Espagne

Préparation

  • Faites chauffer les amandes à feu doux dans une poêle anti-adhésive.
  • Lorsqu'elles sont chaudes, saupoudrez-les de sucre en poudre (sucre blanc ou cassonnade).
  • Puis, à feu moyen, remuez-les très délicatement à l'aide d'une spatule pour répartir le sucre et éviter que les amandes ne brûlent.
  • Enfin, laissez simplement refroidir dans une assiette.

Bon à savoir !

  • Pour un sachet de 125 g, Isa vous conseille de procéder en 2 poêlées pour que la cuisson soit bien homogène.

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