Carrés de noisettes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 125 g de beurre salé
• 150 g de sucre en poudre
• 125 g de noisettes en poudre PÉPITE
• 50 g de farine
• 4 œufs

• Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et les noisettes en poudre.
• Faites fondre le beurre, versez le dans le saladier et bien mélanger.
• Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
• Battre les œufs en neige et les incorporer à la préparation.
• Versez le tout dans un moule bien beurré.
• Faites préchauffer le four à 180° C (th. 6).
• Laissez cuire 30 à 35 mn

• Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec de la poudre d'amandes complète.

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