Tarte à la rhubarbe, dattes et pistaches

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• Pâte feuilletée
• 5 branches de rhubarbe
• Beurre
• 1 càs de cassonade
• 250 g de dattes Deglet Nour PÉPITE
• 50 g de pistaches décortiquées PÉPITE
• Cannelle en poudre

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Epluchez, lavez et coupez la rhubarbe en morceaux de 3 cm et faites-les revenir dans un peu de beurre et la cassonade.
• Ajoutez les dattes et faire chauffer jusqu'à ce que le mélange soit fondant.
• Disposez le tout sur la pâte feuilletée et enfournez pour 15 mn.
• Concassez les pistaches et répartissez-les sur la tarte quand vous la sortez du four.
• Saupoudrez de cannelle et place à la dégustation !

Toutes les Infos