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Tarte à la rhubarbe, dattes et pistaches

 

 

Tarte à la rhubarbe, dattes et pistaches

Pour 4 personnes

15 mn 15 mn 15 mn 15 mn Facile Facile

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée
  • 5 branches de rhubarbe
  • Beurre
  • 1 càs de cassonade
  • 250 g de dattes Deglet Nour PÉPITE
  • 50 g de pistaches décortiquées PÉPITE
  • Cannelle en poudre

Produits utilisés

Dattes Deglet Nour de l'oasis de Blidet en Tunisie
Dattes Deglet Nour de l'oasis de Blidet en Tunisie
Pistaches décortiquées des plantations d'Albacete en Espagne

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Epluchez, lavez et coupez la rhubarbe en morceaux de 3 cm et faites-les revenir dans un peu de beurre et la cassonade.
  • Ajoutez les dattes et faire chauffer jusqu'à ce que le mélange soit fondant.
  • Disposez le tout sur la pâte feuilletée et enfournez pour 15 mn.
  • Concassez les pistaches et répartissez-les sur la tarte quand vous la sortez du four.
  • Saupoudrez de cannelle et place à la dégustation !

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