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Banana bread

 

 

Banana bread

Pour 6 personnes

10 mn 10 mn 25 mn 25 mn Facile Facile

Ingrédients :

  • 150 g de sucre complet
  • 2 œufs
  • 125 g d'huile de coco
  • 2 bananes (+1 banane pour la décoration)
  • 1 càc de vanille
  • 250 g de farine de bananes vertes PÉPITE
  • 1 sachet de levure

Produits utilisés

Farine de Bananes vertes

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C
  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et sans morceaux
  • Graissez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
  • Coupez votre 3ème banane en 2 dans la longueur et disposez les moitiés sur le dessus de la pâte, puis enfournez pendant 25 minutes à chaleur tournante.
  • Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du banana bread. Si elle en ressort complètement propre, c’est qu’il est cuit. Laissez refroidir avant de servir.

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