Triangles aux noisettes
Pour 6 personnes
50 mn
30 mn
Moyen
Ingrédients
- Pour la pâte sablée :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 1 c à c de levure
Pour la garniture aux noisettes : - 150 g de beurre
- 150 g de sucre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 c à s d’eau
- 150 g de noisettes en poudre PÉPITE
- 150 g d’éclats de noisettes PÉPITE
Pour le glaçage : chocolat noir
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Préparez la pâte : mélangez la farine, le sucre, le sucré vanillé, le sel et la levure dans un récipient. Coupez le beurre en morceaux, ajoutez-le aux ingrédients puis mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse et que le beurre soit bien intégré. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Réservez la pâte 1h au frais.
- Etalez la pâte en un rectangle sur une épaisseur d’env. 3 mm sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Préparez la garniture : faites fondre le beurre avec le sucre vanillé et l’eau et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les noisettes moulues et hachées et mélangez. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Préchauffer le four à 150°C. Étalez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant 25 à 30 min.
- Après la cuisson, découpez en carrés d’env. 6 x 6 cm, puis recoupez ces derniers en triangles.
- Glaçage : faites fondre le chocolat noir au bain-marie à feu doux. Trempez les extrémités des triangles dans le chocolat fondu. Disposez sur une grille et laissez refroidir.
- Régalez-vous !