La farine de Coco
Issue du Coconut Triangle, une région réputée pour ses fruits très aromatiques, notre farine de coco est obtenue à partir de nos noix de coco fraîches, dont la chair est dégraissée puis finement broyée, pour donner cette farine riche en fibres et naturellement sans gluten. Elle peut être associée à d'autres farines et son léger goût de noix de coco sublimera aussi bien vos préparations sucrées que salées, pour une note exotique.
![Sri Lanka Sri Lanka](http://www.pepite-fruits-secs.com/medias/dessins_cartes/carte_sri_lanka_coco.png)
Ingrédient : noix de coco*
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Contenances : 500 g
![Kumara, cueilleuse de noix de coco au Sri Lanka Kumara, cueilleuse de noix de coco au Sri Lanka](http://www.pepite-fruits-secs.com/medias/polaroids/pola_filiere_sri_lanka_coco.jpg)
Kumara, cueilleuse de noix de coco au Sri Lanka
![Scotch polaroid](http://www.pepite-fruits-secs.com/medias/navigation/scotch_pola.png)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
Energie : | 1907 (soit 454 kcal) |
Graisse : | 18,1 g |
Dont acides gras saturés : | 16,6 g |
Glucides : | 19,4 g |
Dont sucres : | 19,4 g |
Fibres alimentaires : | 37,1 g |
Protéines : | 15,6 g |
Sel : | 0,8 g |
Bon à savoir : La farine de coco peut s'utiliser seule ou être associée à d'autres farines, en salé comme en sucré.