Le gingembre confit
des montagnes du Fujian
Gingembre confit des montagnes de Fujian
Si le gingembre serait originaire d’Inde, la Chine est également l’un des pays précurseurs de la culture et la consommation de gingembre. Notre gingembre est cultivé et récolté au sud de la Chine, dans les montagnes du Fujian. Dans cette région où l’eau utilisée provient directement de la montagne et où l’air est dénué de toute pollution, la production du gingembre y est reconnue pour sa saveur plus douce et légèrement citronnée.
Gingembre Bio et équitable
Notre filière est certifiée Bio et Équitable Fair for Life, et garantit ainsi une rémunération juste, un partenariat durable et sécurisant pour nos producteurs.
Ces derniers ont créé l’association des producteurs de gingembre ayant pour objectif l’amélioration des conditions de vie de ses membres.
Ces derniers ont créé l’association des producteurs de gingembre ayant pour objectif l’amélioration des conditions de vie de ses membres.
