Un raisin acidulé, en goût et en couleur !
Cultivé depuis plusieurs centaines d'années sur l'ancienne Route de la Soie, dans la vallée de Kashmar au nord-est de l'Iran, le raisin vert est lentement séché à l'abri de la lumière, dans des séchoirs de briques ajourées en terre cuite.
![Iran Iran](http://www.pepite-fruits-secs.com/medias/dessins_cartes/carte_iran_raisin_vert.png)
Ingrédient : raisins verts*
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Contenances : sachet 230 g, vrac
![Séchage des raisins verts dans la région de Kashmar Séchage des raisins verts dans la région de Kashmar](http://www.pepite-fruits-secs.com/medias/polaroids/pola_filiere_iran_raisin_vert.jpg)
Séchage des raisins verts dans la région de Kashmar
![Scotch polaroid](http://www.pepite-fruits-secs.com/medias/navigation/scotch_pola.png)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
Energie : | 1455kJ (soit 343 kcal) |
Graisse : | 0,4 g |
Dont acides gras saturés : | 0,14 g |
Glucides : | 80 g |
Dont sucres : | 64,2 g |
Fibres alimentaires : | 4,7 g |
Protéines : | 2,5 g |
Sel : | 0,09 g |
Potassium : | 749 mg |
(%VNR) : | 37 % |
VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence
Egalement riche en Cuivre et source de fibres.
Conseils d'utilisation : les raisins verts peuvent être dégustés nature ou incorporés dans les müeslis, desserts, salades composées, plats de légumes et de céréales.
A conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le sachet après usage.