Pesto de pistache
Pour 4 personnes
10 mn
Facile
Ingrédients
- 2 c. à c. de purée de pistache
- 1 gousse d’ail
- 20 feuilles de basilic frais
- 1 jus de citron
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Dans un bol, mélangez la purée de pistache avec l’ail et le basilic finement hachés.
- Ajoutez le jus d’un citron et l’huile d’olive. Ajustez les quantités et un peu d’eau si besoin pour obtenir une texture crémeuse.
- Salez et poivrez.
Bon à savoir
- Ce petit pesto ravira vos papilles servi avec des gressins à l’apéro, ou sur des pâtes parsemées d’un peu de parmesan. Un vrai régal !