Epines-vinettes des plateaux arides de Ghaen en Iran
L'épine-vinette est traditionnellement utilisée dans la cuisine iranienne, notamment dans les plats de riz.
De jolies baies rouges délicieusement acidulées !
Les épines-vinettes sont cultivées sur les plateaux arides de Ghaen en Iran, récoltées manuellement, puis séchées à l'ombre de galeries. Les épines-vinettes sont des superfruits naturellement riches en fer, traditionnellement utilisés en cuisine iranienne pour agrémenter les salades ou le riz. Leur goût légèrement acidulé est idéal tant pour les recettes sucrées que salées.
Ingrédients : épines-vinettes* 99,4%, huile de tournesol* 0,6%
*Produit issu de l'Agriculture Biologique
Contenances : Sachet 75 g / Vrac
Alireza, producteur d'épines-vinettes en Iran
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie : | 1135 kJ (soit 269 kcal) |
| Graisse : | 0,7 g |
| Dont acides gras saturés : | 0,4 g |
| Glucides : | 53,9 g |
| Dont sucres : | 48,9 g |
| Fibres alimentaires : | 14,6 g |
| Protéines : | 4,5 g |
| Sel : | 0,07 g |
| Fer : | 14,3 mg |
| (%VNR) : | 102 % |
VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence
Conseils d'utilisation : A incorporer dans les mueslis, compotes, salades de fruits, desserts chocolatés ou dans des recettes salées (plats de riz, de légumes et de céréales) : leur saveur acidulée et leur couleur font merveille!
A conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le sachet après usage.
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