La purée de noix de cajou
des collines du Sud Vietnam
"Protégeons le plus beau cadeau de la vie qui nous est offert."
Une PÉPITE douce et onctueuse !
Retrouvez dans cette purée douce et très onctueuse toute la saveur lactée, légèrement briochée de nos noix de cajou cultivées dans le sud du Vietnam, dans la province du Dong Nai. Simplement broyées de manière artisanale, elles conservent leur goût intact.
En remplacement des graisses animales
Cette purée de noix de cajou est parfaite pour remplacer le beurre ou la crème fraîche et convient à la cuisine végétarienne, en cuisine ou en pâtisserie, dans des préparations salées ou sucrées.
Elle est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain.
Une couche d’huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Une couche d’huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Nous sommes allés chercher ces noix de cajou dans le Dong Nai au Sud du Vietnam. Dans cette région, les producteurs pratiquent une agriculture biologique dans le respect des principes de l'agroforesterie et de la biodiversité locale pour restaurer les équilibres du vivant.
Ingrédients et informations nutritionnelles
Ingrédient : noix de cajou*°
*Produit issu de l’Agriculture Biologique.
°100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Plus d’informations sur www.biopartenaire.com
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de sésame et de soja.
*Produit issu de l’Agriculture Biologique.
°100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Plus d’informations sur www.biopartenaire.com
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de sésame et de soja.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie | 2416 kJ (soit 582 kcal) |
| Graisse | 43,8 g |
| Dont acides gras saturés | 7,8 g |
| Glucides | 26,9 g |
| Dont sucres | 5,9 g |
| Fibres alimentaires | 3,3 g |
| Protéines | 18,2 g |
| Sel | 0,0 g |
Formats disponibles : pot 300 g / vrac (4 kg)
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