Les cerneaux de noix
du Sud-ouest de la France
La traditionnelle noix du Périgord
Au cœur du Périgord, une centaine de producteurs réunie en coopérative cultive en bio ces noix sur ce terroir historique du noyer français.
La variété Franquette
Cette variété de noix Franquette est d’une grande qualité gustative : de couleur claire, elle a un goût très fruitée rappelant celui de la noisette, une texture croquante et une très légère amertume.
