Les pruneaux
d'Agen
"Qui cultive un jardin récolte le bonheur."
Proverbe chinois
Le pruneau traditionnel d'Agen
Ces pruneaux sont cultivés dans le sud-ouest de la France. Ils sont séchés puis réhydratés selon un procédé breveté qui permet de préserver tous les arômes du fruit.
Il en résulte un pruneau à la saveur acidulée, bien équilibré en sucres, avec des arômes de caramel et de fruits rouges (fraises, cerises).
Il en résulte un pruneau à la saveur acidulée, bien équilibré en sucres, avec des arômes de caramel et de fruits rouges (fraises, cerises).
Une PÉPITE aux multiples usages ...
… à toujours avoir dans sa cuisine.
Les pruneaux peuvent être dégustés nature pour une pause ressourçante ou pour lutter contre la paresse intestinale.
Ils peuvent également être incorporés dans les desserts (le fameux far breton !) ou dans des plats salés (tajines, rôti de porc…).
A conserver au frigo après ouverture.
Les pruneaux peuvent être dégustés nature pour une pause ressourçante ou pour lutter contre la paresse intestinale.
Ils peuvent également être incorporés dans les desserts (le fameux far breton !) ou dans des plats salés (tajines, rôti de porc…).
A conserver au frigo après ouverture.
Dans le sud de la Garonne, Patrice cultive en Bio et avec passion la fameuse Prune d'Ente sur les 65 hectares de l'exploitation familiale.
Ingrédients et informations nutritionnelles
Ingrédients : pruneaux d’Agen*.
*Produit issu de l’Agriculture biologique.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie | 969 kJ (soit 229 kcal) |
| Graisse | 0,4 g |
| Dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 55,4 g |
| Dont sucres | 38,1 g |
| Fibres alimentaires | 5,1 g |
| Protéines | 1,6 g |
| Sel | 0,01 g |
Formats disponibles : sachets 250 g , 500 g, vrac (entiers ou dénoyautés).
