Ces tomates sont naturellement séchées au soleil de l’été, puis légèrement salées. Elles gardent leur couleur rouge ainsi que toutes leurs saveurs de tomates fraîches.
Un ingrédient savoureux typique de la cuisine méditerranéenne !
… à incorporer dans les pizzas, cakes, salades composées, plats de légumes ou de céréales. Elles peuvent être marinées, après un rapide dessalage à l’eau, dans de l’huile d’olive aux aromates pendant quelques jours.
Un vrai délice gorgé de soleil !