Banana bread
Pour 6 personnes
10 mn
25 mn
Facile
Ingrédients
- 150 g de sucre complet
- 2 oeufs
- 125 g d’huile de coco
- 2 bananes (+1 banane pour la décoration)
- 1 càc de vanille
- 250 g de farine de bananes vertes PÉPITE
- 1 sachet de levure
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et sans morceaux
- Graissez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
- Coupez votre 3ème banane en 2 dans la longueur et disposez les moitiés sur le dessus de la pâte, puis enfournez pendant 25 minutes à chaleur tournante.
- Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du banana bread. Si elle en ressort complètement propre, c’est qu’il est cuit. Laissez refroidir avant de servir.