Brownie Choco Pistaches
Pour 4 personnes
10 mn
14 mn
Facile
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 120 g de chocolat pâtissier
- 120 g de beurre
- 2 cuillères à café de café liquide
- 125 g de pistaches décortiquées PÉPITE
- 1 cuillère à soupe d’huile
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Préchauffez votre four 10 min à 200 ° C.
- Dans un bol, à l’aide d’un fouet battez les œufs entiers.
- Ajoutez au fur et à mesure le sucre puis la farine.
- Dans un autre bol, faites fondre au bain-marie (ou au micro-onde) le chocolat, le beurre et le café liquide.
- Mélangez le contenu des deux récipients.
- Quand le mélange est bien homogène, ajoutez les pistaches décortiquées (vous pouvez aussi les concasser).
- Huilez le moule.
- Versez la préparation dans le moule et faites cuire à 200°C pendant 14 min.
- Testez avec un couteau, si la lame reste propre, le gâteau est cuit.
- Si vous le préférez bien croustillant, n’hésitez pas à le faire cuire 2 à 3 mn de plus.
Bon à savoir
- Pour varier la recette, vous pouvez utiliser des cerneaux de noix, des noisettes ou encore les 3 fruits secs en même temps.