Cookies au beurre de cacahuètes
Pour 2 personnes
1h20
13 mn
Facile
Ingrédients
- 130 g de farine
- 1 càc de levure
- 1 càc de bicarbonate
- 80 g de purée de cacahuète
- 40 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 2 poignées de pépites de chocolat (ou de chocolat concassé)
- 2 càs de lait végétal
- 6 cuillères de purée de cacahuète PÉPITE pour le coeur fondant
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Sur une plaque, former 6 tas de purée de cacahuète et les mettre au congélateur minimum 1h.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et mettre la pâte au réfrigérateur environ 45 min (le temps que la purée de cacahuète durcisse au congélateur).
- Former 6 boules de pâte et placer à l’intérieur de chacun un petit tas de purée de cacahuète congelé, puis bien refermer la pâte autour.
- Disposer les cookies sur une plaque de cuisson et aplatir légèrement.
- Mettre au four pendant 13 min à 180°C.
- A déguster tiède pour un coeur de cacahuète fondant.