Mousse au chocolat vegan & épine-vinette
Pour 4 personnes
15 mn
Facile
Ingrédients
- 20 cl de jus de pois chiches
- 200 g de chocolat pâtissier noir
- 40 g de sucre (facultatif)
- 30 g d’épine-vinette PÉPITE
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Battre le jus de pois chiches avec le sucre jusqu’à obtenir une belle crème montée.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Incorporer délicatement le chocolat fondu à la mousse de pois chiches, puis répartir dans des verrines et les placer au frais pendant 4h minimum.
- Avant de servir, parsemer d’épine-vinette !