Pancakes sans gluten
Pour 6 personnes
5 mn
15 min
Facile
Ingrédients
- 250g de farine de bananes vertes PÉPITE
- 2 càs de sucre
- 1 càc de levure
- une pincée de sel
- 25cl de lait
- 60g de beurre fondu
- 3 oeufs
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Dans un grand saladier, mélanger 250g de farine de bananes vertes avec 2 càs de sucre, 1 càc de levure et une pincée de sel.
- Ajouter 25cl de lait, 60g de beurre fondu et 3 oeufs.
- Fouetter rapidement afin d’éliminer les grumeaux.
- Dans une grande poêle chaude et huilée, déposer une petite louche de pâte, qui va s’étaler, retourner le pancake dès que des petites bulles se forment sur le bord.
- Vos pancakes extra-moelleux sont prêts !
- Et pour les accompagner : sirop d’érable, bananes, chocolat, confiture, faites votre choix !