Placez tous les ingrédients dans un récipient puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et réservez-la 1h au frais.
Étalez ensuite votre pâte puis découpez les formes de votre choix à l’aide d’emporte-pièces. Placez-les sur une plaque et faîtes cuire 15-20 min à 170°C. Pour la décoration, saupoudrez de cannelle ou de sucre glace.
Bon à savoir
Notre conseil : préférez la poudre d’amande complète pour cette recette pour une saveur plus intense.