Ajouter la coco râpée, la crème de coco, l’extrait de vanille et le sirop d’érable dans un blender et mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Avec la pâte, faire des barres de 2 cm de hauteur et de 10 cm de longueur environ.
Placer ensuite au frigo pour minimum 30 minutes.
Faire fondre le chocolat noir et recouvrir les barres de coco avec le chocolat fondu.
Remettre le tout au frigo pour minimum 30 minutes.
Sortir les barres 5 minutes avant de les déguster et savourez !