Nous sommes allés chercher ces petites figues au coeur des monts Zagros en Iran. Sous un climat très aride, elles sont récoltées directement séchées sur l’arbre.
Ce sont de véritables bonbons naturellement sucrés aux notes de miel et de vanille.
… entière à tout moment de la journée, ou en morceaux, seule ou mélangée avec d’autres fruits secs.
De par leur petite taille, ces figues sont idéales pour le snacking et sont particulièrement appréciées des enfants.
Les figues Zagros s’intègrent aussi parfaitement dans des préparations sucrées et salées.
A conserver dans un endroit frais et sec.