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Les noix de Macadamia

des gorges d'Oribi en Afrique du Sud

"La terre n'est pas un don de nos parents, ce sont nos enfants qui nous la prêtent."
Proverbe indien

Une saveur rare et délicate !

Une noix en provenance des gorges d’Oribi en Afrique du Sud : nous y avons trouvé une très belle qualité, avec une texture à la fois craquante et crémeuse, une belle saveur assez douce et des notes lactées et briochées en fin de bouche.

Une PÉPITE bénéfique

Les noix de Macadamia sont riches en acides gras mono-insaturés qui ont pour effet de faire baisser le taux de « mauvais » cholestérol et donc de réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
À déguster nature à tout moment de la journée, en encas ou au goûter.
Elles peuvent également s’incorporer concassées dans les mueslis, laitages ou pâtisseries ou dans des recettes salées.

Nos noix de Macadamia sont cultivées dans une ferme de 40 hectares située en Afrique du Sud, proche de Port Shepstone.
Elles sont décortiquées sur place selon un procédé à température ambiante (sans les chauffer) pour garder toutes les qualités nutritives et gustatives de ce fruit intactes. Ce qui les rend idéales pour une alimentation crue (RAW).

Ingrédients et informations nutritionnelles

Ingrédient : noix de Macadamia*.

*Produit issu de l’Agriculture biologique.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie	3121 kJ (soit 758 kcal)
Graisse	75,8 g
Dont acides gras saturés	11,8 g
Glucides	5,2 g
Dont sucres	4,2 g
Fibres alimentaires	8,6 g
Protéines	9,3 g
Sel	0,01 g
Magnesium	130 mg
(%VNR)	34 %