La purée de noisette
des collines d'Alapli en Turquie
"Pour l'amour d'une rose, le jardinier est le serviteur de mille épines." Proverbe Turc
Tous les arômes de la noisette !
Notre purée est issue du simple broyage des noisettes de notre filière bio et équitable en Turquie. Tous leurs arômes sont ainsi conservés, rappelant ceux de la noisette fraîche.
Une Pépite ...
… parfaite en remplacement du beurre dans la cuisine végétarienne, en cuisine ou en pâtisserie, dans des préparations salées ou sucrées. Avec sa texture onctueuse, elle est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain, accompagnée de confiture.
Une couche d’huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Une couche d’huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Les noisettes utilisées pour préparer cette purée sont issues de variétés de la région d'Akçakoca au nord de la Turquie.
Nous accompagnons sur les plans technique et financier 800 producteurs de noisettes en agriculture biologique dans le cadre de notre démarche Bio et Équitable "Happy Village".
Ingrédients et informations nutritionnelles
Ingrédient : noisettes*°
*Produit issu de l’Agriculture Biologique.
°100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Plus d’informations sur www.biopartenaire.com
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de sésame et de soja.
*Produit issu de l’Agriculture Biologique.
°100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Plus d’informations sur www.biopartenaire.com
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de sésame et de soja.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie | 2778 kJ (soit 673 kcal) |
| Graisse | 62,4 g |
| Dont acides gras saturés | 4,5 g |
| Glucides | 8,2 g |
| Dont sucres | 4,9 g |
| Fibres alimentaires | 9,4 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0,01 g |
Formats disponibles : pots de 300 g et 650 g / vrac (4 kg)
Sablés à la confiture
Succès Praliné Amandes-Noisettes
Coeur fondant au chocolat et noisettes