Brownie sans gluten
Pour 6 personnes
10 mn
10 – 20 min
Facile
Ingrédients
- 120 g de chocolat noir
- 80 g de farine de bananes vertes PÉPITE
- 20 g de cacao en poudre
- 60 g de sucre complet
- 1 càc (6g) de levure
- ½ càc de fleur de sel
- 60 mL d’huile neutre
- 100 à 120 mL de lait végétal (soja, coco, amandes)
- 120 g de compote (ou de purée de banane)
- option : quelques éclats d’amandes ou de noisettes PÉPITE
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Mélangez la farine, le cacao, le sucre complet, la levure et la fleur de sel.
- Ajoutez l’huile, le lait végétal et la compote de pomme ou purée de banane. Mélangez.
- Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à obtention une pâte homogène.
- Chemisez un moule à gâteau de papier cuisson et répartissez la pâte. Ajouter les éclats d’amandes ou de noisettes.
- Cuire pendant 15 minutes. A la sortie du four, le brownie est juste cuit voir encore un peu mou.
- Laissez refroidir et placez au frigo pour 1h avant de démouler.