Crêpes sans gluten, sans lactose
Pour 6 personnes
10 mn
20 mn
Facile
Ingrédients
- 170 g de farine de riz
- 50 g d’amandes en poudre PEPITE
- 4 œufs
- 50 cl de lait d’amandes
- 2 c. à soupe de sucre (optionnel)
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 pincée de sel
Produit(s) utilisé(s)
Préparation
- Versez la farine de riz, la poudre d’amandes, le sucre et le sel dans un saladier et creusez un puit.
- Versez au centre les œufs, l’huile végétale et le lait, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet. Vous devez obtenir une pâte onctueuse et sans grumeaux.
- Recouvrez le saladier d’un linge propre et sec et laissez reposer à température ambiante pendant 1 heure.
- Faites les crêpes comme vous en avez l’habitude, avec une poêle chaude huilée.