Hydrologie régénérative : restaurer le cycle de l’eau face aux sécheresses et aux inondations L’hydrologie régénérative propose une nouvelle façon de répondre aux crises de l’eau qui s’aggravent avec le changement climatique. Plus qu’une technique, elle transforme notre rapport au cycle de l’eau, en zones rurales comme urbaines. Elle invite à passer d’une logique d’évacuation […]
L’agroécologie et l’agriculture régénérative émergent aujourd’hui comme des réponses clés aux crises du climat, des sols et de la biodiversité. Elles visent à transformer en profondeur les systèmes agricoles en s’appuyant sur les lois du vivant plutôt que sur la chimie de synthèse. Longtemps perçue comme une finalité, l’agriculture biologique apparaît désormais comme un point
L’agriculture biologique est souvent accusée de rendements insuffisants, et serait donc incapable de nourrir le monde sans recours aux produits de synthèse. Pourtant des études récentes montrent qu’un système agricole 100 % bio pourrait répondre aux besoins alimentaires mondiaux, à certaines conditions. Savoir si l’agriculture biologique peut nourrir le monde dépasse donc le simple débat technique, c’est un véritable choix de société. Rendements agricoles en bio : à regarder selon les
L’agriculture biologique est un système global de production agricole fondé sur le respect des équilibres naturels et du vivant. Elle repose sur des pratiques environnementales sans produits issus de la pétrochimie, et s’attache à préserver la biodiversité, les ressources naturelles et le bien-être animal. Née d’une réflexion engagée dès les années 1920, l’agriculture bio est
Avec Fabrice Desjours. Planter une forêt pour se nourrir. Créer un écosystème vivant, résilient, nourricier. C’est le pari — et la passion — de Fabrice Desjours, pionnier des jardins forêts comestibles en France et fondateur de La Forêt Gourmande en Bourgogne. Dans cet épisode du podcast Pépite, il partage son expérience de terrain et sa
Faut-il manger l’abricot sec orange ou marron ? Orange vif ou brun profond : cette simple différence de couleur cache deux mondes bien distincts. Derrière ce détail visuel se jouent des enjeux de santé, d’environnement et de production agricole. Faisons le point sur ce fruit béni des Dieux.
Avec Serge Zaka. Après avoir posé un constat sans appel dans le premier épisode de notre podcast Pépite, Serge Zaka revient pour explorer les solutions concrètes qui permettraient à l’agriculture de devenir un levier d’atténuation du dérèglement climatique. Agroclimatologue reconnu, Serge Zaka partage ici son expertise sur les pistes à privilégier. Et la bonne nouvelle,
Avec Serge Zaka. Le climat change. C’est une évidence visible jusque … dans nos assiettes. Derrière les tomates qui rougissent trop vite, les fruits à noyaux qui fleurissent trop tôt, ou les sols qui craquent sous la sécheresse, un même signal : l’agriculture est en pleine mutation. Dans le podcast Pépite, nous avons tendu le
L’agriculture est à la fois victime, et responsable du dérèglement climatique. Mais elle peut aussi être une solution pour enrayer ce changement, si elle transforme certains modes de production. Tel est le propos de Serge Zaka, agro-climatologue, dans cet entretien exclusif. Depuis plusieurs années, le changement climatique met les agriculteurs face à des défis inédits.
