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Cake mœlleux amande - cubes de banane
Pour 6 personnes



Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre complet
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de poudre d'amande PÉPITE
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 2 c. à s. de lait
- Vanille
- 1 pincée de sel
- 1 grosse poignée de cubes de banane PÉPITE
- Quelques amandes effilées PÉPITE
Produits utilisés
Préparation
- Mélanger le beurre mou (à température ambiante) avec le sucre, puis ajouter l'œuf et la vanille.
- Mélanger la farine, la poudre d'amande et la poudre à lever et ajouter au fur et à mesure au-dessus de la préparation.
- Ajouter le lait et mélanger. Si possible, laisser reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur.
- Beurrer un moule (21x8x6cm), verser la pâte et parsemer les cubes de banane. Saupoudrer les amandes effilées sur le dessus pour la décoration.
- Enfourner à 170°C pendant 40 minutes (selon le four).