Granola salé

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 50 g de pistaches PÉPITE
• 50 g de noix PÉPITE
• 50 g de noix de cajou PÉPITE
• 100 g de flocons d'avoine
• 50 g de graines de tournesol
• 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
• Fleur de sel
• ½ cuillère à café de piment de Cayenne ou de paprika fumé
• 1 blanc d'œuf
• 2 cuillères à soupe de purée d'amande
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.s de sirop d'agave

• Hachez grossièrement les pistaches, noix et cajou
• Mélangez-les dans un bol avec les autres ingrédients
• Répartissez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez au four 15 min à 180°C
• Votre granola est prêt : parfait pour saupoudrer vos soupes de légumes et les pimper !
• N'hésitez pas à varier les ingrédients selon vos envies : amandes, noisettes, sésame, curry. Tout est possible, amusez-vous !
• Vous pouvez le conserver plusieurs semaines dans un bocal bien hermétique

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