Mendiants aux Fruits secs

Pour 10 personnes

Ingrédients :

• 300 g de chocolat (noir ou au lait)
• Fruits secs PÉPITE de votre choix : épines-vinettes, ananas, amande grillées, noix de cajou toastées, baies de goji, noisettes, pistaches décortiquées, cranberries...

• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Lorsqu'il est bien fondu, étaler à quelques centimètres de distance sur une plaque recouverte de papier sulfurisé l'équivalent d'une cuillère à soupe de chocolat.
• Une fois la totalité du chocolat répartie, parsemez sur chaque mendiant les fruits secs de votre choix (pensez à couper le plus gros fruits tels que l'ananas en morceaux). N'hésitez pas à associer fruits croquants et mœlleux.
• Laissez refroidir et durcir dans un endroit bien sec et frais
• Décollez les mendiants et c'est prêt à servir !

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