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Navettes aux figues

 

 

Navettes aux figues

Pour 4 personnes

20 mn 20 mn 20 mn 20 mn Facile Facile

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 200 g de sucre brun
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • Lait (pour dorer)
  • Extrait de vanille
  • 125 g de pâte de figues PÉPITE

Produits utilisés

Figues séchées des montagnes de Nazilli en Turquie
Figues séchées des montagnes de Nazilli en Turquie
Pâte de figues des montagnes de Nazilli en Turquie

Préparation

  • Découpez la pâte de figues en petits morceaux.
  • Blanchir l’œuf et le sucre.
  • Ajoutez le sel, quelques gouttes d’extrait de vanille et l'huile d'olive.
  • Ajoutez progressivement la farine et travaillez la pâte.
  • Ajoutez les morceaux de pâte de figues.
  • La pâte est assez dure à travailler, c’est normal.
  • Laissez reposer 1h.
  • Découpez votre boule de pâte en morceaux de même taille (au choix petits ou grandes navettes).
  • Façonnez vos navettes : faire un boudin, pincer les extrémités et fendre au milieu avec un couteau.
  • Avec un pinceau, enduire de lait.
  • Enfournez à four chaud (th 6.) pendant 20 minutes.
  • Laissez refroidir.

Bon à savoir !

  • Même si la pâte est très ferme, ne pas rajouter de liquide.
  • Vous pouvez aussi préparer cette recette avec figues séchées, des abricots secs, des dattes ou des bananes.

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