Petits monts noisettes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 200 g de beurre
• 125 g de sucre
• 2 œufs
• 220 g de noisettes en poudre PÉPITE
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• Cannelle
• Pour la décoration : 30 noisettes entières PÉPITE et du chocolat noir

• Mélangez le beurre, le sucre et les œufs.Incorporez progressivement les noisettes, la farine, le sel et la cannelle et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réservez-la 2 heures au frais.
• Prélevez de petites portions de pâte, façonnez-les en petite boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant pour qu'elles ne se touchent pas lors de la cuisson.
• Enfoncez une noisette au centre de chaque boule et placez-les au four. Faites cuire 16 à 17 min à 180°C.
• Déposez-les sur une grille et laissez refroidir.
• Pour décorer, faites fondre un peu de chocolat noir au bain-marie et à l'aide d'une fourchette, faites tomber des filets de chocolats sur les monts aux noisettes.

Toutes les Infos