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Salade aux Brocolis, Fêta et Noisettes
Pour 4 personnes



Ingrédients :
- 2 bouquets de brocolis
- Fêta
- 1 dizaine de noisettes PÉPITE
- Huile de sésame
- Vinaigre
- Gomasio
Produits utilisés
Préparation
- Préparez votre brocolis: lavez-le et découpez-le en petits bouquets. Essayez de faire en sorte que tous les fleurons soient découpés avec le même calibre pour qu'ils cuisent à la même vitesse. Cuisez-les vapeur pendant environ 3 min afin qu'il reste encore bien fermes.
- Répartissez les brocolis dans les assiettes, ajoutez-y la fêta découpée en petits cubes
- Concassez les noisettes et répartir dans les assiettes
- Assaisonnez avec huile, vinaigre et gomasio