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Energy balls aux dattes
Pour 4 personnes
15 mn
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Facile
Ingrédients :
- 100 g de dattes Medjool PÃPITE
- 20g de noix de cajou PÃPITE
- 20g d'amandes PÃPITE
- 2 c.à .s de poudre d'amandes complète PÃPITE
- 2 c.à .s de purée de noisettes PÃPITE
- Optionnel : fruits secs en petits morceaux, cacao, cocoâ¦
- Pour lâenrobage : noix de coco râpée, cacao, éclats de noisettes, pistaches, chocolat fonduâ¦
Produits utilisés
Préparation
- Mixez les dattes (préalablement dénoyautées), les noix de cajou, les amandes, la poudre d'amandes complète et la purée de noisettes jusqu'à obtenir une pâte collante.
- Ajoutez selon vos envies de la poudre de cacao, des fruits secs en petits morceaux, laissez libre cours à vos envies ...
- Formez des boules de la taille d'une noix avec des mains humides (pour éviter que ça colle) et roulez les dans des graines, des éclats de pistaches, de la noix de coco râpée ou encore du cacao, chocolat fondu, des éclats d'amandes !
- Vous pouvez ensuite les conserver plusieurs jours au réfrigérateur dans une boite hermétique.