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Salade aux Brocolis, Fêta et Noisettes

 

 

Salade aux Brocolis, Fêta et Noisettes

Pour 4 personnes

10 min 10 min 3 min 3 min Facile Facile

Ingrédients :

  • 2 bouquets de brocolis
  • Fêta
  • 1 dizaine de noisettes PÉPITE
  • Huile de sésame
  • Vinaigre
  • Gomasio

Produits utilisés

Noisettes grillées des collines d'Alapli en Turquie
Noisettes décortiquées des collines d'Alapli en Turquie

Préparation

  • Préparez votre brocolis: lavez-le et découpez-le en petits bouquets. Essayez de faire en sorte que tous les fleurons soient découpés avec le même calibre pour qu'ils cuisent à la même vitesse. Cuisez-les vapeur pendant environ 3 min afin qu'il reste encore bien fermes.
  • Répartissez les brocolis dans les assiettes, ajoutez-y la fêta découpée en petits cubes
  • Concassez les noisettes et répartir dans les assiettes
  • Assaisonnez avec huile, vinaigre et gomasio

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