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Snickers façon PÉPITE

 

 

Snickers façon PÉPITE

Pour 6 personnes

20 mn 20 mn 0 0 Facile Facile

Ingrédients :

  • ½ tasse de noix de cajou PÉPITE
  • ½ tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de purée de cacahuète PÉPITE
  • 16 dattes PÉPITE
  • 125 ml d'eau
  • ½ cuillère à café de poudre de vanille
  • 1 tablette de chocolat (noir ou au lait selon vos goûts)
  • 40 g de cacahuètes grillées non salées PÉPITE

Produits utilisés

Noix de cajou des provinces de Dong Nai et Binh Phuoc au Vietnam
Purée de cacahuète
Dattes Deglet Nour de l'oasis de Blidet en Tunisie
Dattes Deglet Nour de l'oasis de Blidet en Tunisie
Dattes Deglet Nour Premium du sud Israëlien
Cacahuètes grillées

Préparation

  • Commencez par préparer le caramel : mixez les dattes dénoyautées, l'eau et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
  • Pour faire la base, broyez les noix de cajou et l'avoine dans un mixer jusqu'à l'obtention d'une farine. Ajoutez 1/3 du caramel de dattes et 3 cuillères à soupe de purée de cacahuète, mélangez bien le tout. Versez le mélange sur une plaque de cuisson et formez une base de 1 à 2 cm d'épaisseur. Placez la plaque au congélateur pendant 30 minutes.
  • Ajoutez une épaisse couche de caramel, parsemez les cacahuètes au-dessus et remettez au congélateur pendant 1 heure.
  • Faites fondre la tablette de chocolat et versez-la sur le caramel de manière à le recouvrir et placez de nouveau au congélateur pendant au moins 30 minutes.
  • Régalez-vous !

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